Licor de Café Gato de Monte
Un Sabor Excepcional Nacido de la Tradición
FILOSOFÍA
Un homenaje a la herencia cafetera de Panamá
En Gato de Monte, nos enorgullecemos de nuestra rica herencia cafetera que se remonta a 2006. Desde nuestros inicios en Boquete, Panamá, hemos estado en una búsqueda incesante de los mejores granos de café sostenibles, impulsados por la pasión y el compromiso con la excelencia.
El secreto está en la selección
Nuestro licor de café Gato de Monte es una oda a la exquisitez del café Geisha, reconocido mundialmente por su sabor excepcional y su aroma cautivador.
Un proceso artesanal meticuloso
Cada gota de nuestro licor de café es fruto de un proceso artesanal meticuloso que refleja nuestra dedicación a la calidad
Un viaje sensorial único
Disfruta de un sabor complejo y equilibrado, con notas de jazmín, durazno, miel y toques cítricos que te transportarán a las montañas de Boquete.
PRODUCTOS
Saborea la excelencia
El licor de café Gato de Monte es una experiencia sensorial única que te cautivará desde el primer sorbo. Disfrútalo solo, con hielo o como ingrediente en cócteles excepcionales.
Un regalo perfecto
Nuestro licor de café es un regalo perfecto para los amantes del café y los conocedores del buen licor. Es una forma elegante y sofisticada de compartir la pasión por el café de especialidad y la herencia cafetera de Panamá.
Visita nuestra tienda en línea o contáctanos para realizar tu pedido y descubrir la magia del licor de café Gato de Monte.
Detalles del proceso
Selección
Los granos de café Geisha más finos se seleccionan cuidadosamente a mano.
Tostado
Un proceso artesanal de tueste a mano realza las notas únicas del café.
Maceración
Los granos de café tostados se maceran en ron de primera calidad durante un período de tiempo cuidadosamente controlado.
Filtrado
Se realiza un filtrado meticuloso para eliminar cualquier residuo y obtener un licor suave y elegante.
Selección
Los granos de café Geisha más finos se seleccionan cuidadosamente a mano.
Tostado
Un proceso artesanal de tueste a mano realza las notas únicas del café.
Maceración
Los granos de café tostados se maceran en ron de primera calidad durante un período de tiempo cuidadosamente controlado.
Filtrado
Se realiza un filtrado meticuloso para eliminar cualquier residuo y obtener un licor suave y elegante.
Selección
Los granos de café Geisha más finos se seleccionan cuidadosamente a mano.
Tostado
Un proceso artesanal de tueste a mano realza las notas únicas del café.
Maceración
Los granos de café tostados se maceran en ron de primera calidad durante un período de tiempo cuidadosamente controlado.
Filtrado
Se realiza un filtrado meticuloso para eliminar cualquier residuo y obtener un licor suave y elegante.
HISTORIA Y TRADICIÓN
Nuestra historia cafetera se remonta a varias generaciones, donde la pasión por el café se ha transmitido de familia en familia.
A lo largo de los años, hemos perfeccionado nuestras técnicas de cultivo y procesamiento para garantizar la más alta calidad en cada taza de café Gato de Monte.
El proceso de recolección del café Geisha y Catuai comienza con la selección de las cerezas más maduras. Nuestras cerezas recolectadas a mano ayudan a asegurar que solo las cerezas de café adecuadamente maduras sean cosechadas. Cuanto más madura sea la cereza, más dulce será el perfil de sabor del café.
Estas dulces notas florales y perfiles de sabor intrincados son algunas de las muchas características que el café Geisha comparte con la mayoría de los otros cafés. Además, el sabor excepcional del Geisha es también una de las causas que contribuyen al alto precio y la reputación del Geisha.
El café Geisha y Catuai cultivado en Panamá es reconocido como uno de los mejores del mundo y tiene una reputación de larga data por tener uno de los valores más altos en las subastas internacionales de café.