GATO DE MONTE NUESTRO CAFÉ
UN VIAJE SENSORIAL A TRAVÉS DEL CAFÉ DE ESPECIALIDAD
FILOSOFÍA
CREAMOS CAFÉS DE ESPECIALIDAD EXCEPCIONALES QUE TRANSPORTAN A NUESTROS CLIENTES A UN VIAJE SENSORIAL ÚNICO
Desde la selección meticulosa de los granos hasta el tueste artesanal, cada paso del proceso está diseñado para resaltar las características únicas del café Geisha de Boquete, Chiriquí.
CULTIVOS EXCEPCIONALES
Los granos de café Geisha que utilizamos provienen de nuestra propia finca, ubicada en las laderas de las montañas de Boquete, Chiriquí.
PROCESOS METICULOSOS
Cada cosecha de café se procesa cuidadosamente para preservar su sabor y aroma únicos. Utilizamos métodos de lavado y secado naturales.
TUESTE ARTESANAL
El tueste del café es un arte que requiere experiencia y precisión. Nuestros expertos baristas tuestan cada lote de café cuidadosamente a mano.
PRODUCTOS
Seleccionamos cuidadosamente granos de arábica Geisha de alta calidad
Cultivados en las tierras altas de Boquete, Chiriquí, una región reconocida por su clima y suelo ideales para el cultivo del café.
GATO DE MONTE NUESTRO CAFÉ
Diferencia de cafe Geisha y cafe Catuai
HISTORIA Y TRADICIÓN
Nuestra historia cafetera se remonta a varias generaciones, donde la pasión por el café se ha transmitido de familia en familia.
A lo largo de los años, hemos perfeccionado nuestras técnicas de cultivo y procesamiento para garantizar la más alta calidad en cada taza de café Gato de Monte.
El proceso de recolección del café Geisha y Catuai comienza con la selección de las cerezas más maduras. Nuestras cerezas recolectadas a mano ayudan a asegurar que solo las cerezas de café adecuadamente maduras sean cosechadas. Cuanto más madura sea la cereza, más dulce será el perfil de sabor del café.
Estas dulces notas florales y perfiles de sabor intrincados son algunas de las muchas características que el café Geisha comparte con la mayoría de los otros cafés. Además, el sabor excepcional del Geisha es también una de las causas que contribuyen al alto precio y la reputación del Geisha.
El café Geisha y Catuai cultivado en Panamá es reconocido como uno de los mejores del mundo y tiene una reputación de larga data por tener uno de los valores más altos en las subastas internacionales de café.
Cada taza de café es una experiencia sensorial única que te transportará a las montañas de Boquete, Chiriquí.
Además de nuestras dos variedades de café Geisha, también ofrecemos una variedad de moliendas para que puedas disfrutar de nuestro café de la forma que prefieras:
Molido fino para espresso
Molido medio para filtro
